An error has occurred

An error has occurred

Θρακιώτικη Κουζίνα - Booking Greek Hotels

Θράκη

Στην κουζίνα της Θράκης, τα αρώματα είναι δυνατά. Δοκιμάστε αλλαντικά και τοπικές συνταγές με λουκάνικα, παστό χοιρινό, παστουρμά, αλλά και κουσκούσι, ένα ζυμαρικό, που θυμίζει το κουσκούς του Μαρόκου και θα το βρεις στα καταστήματα του Συνεταιρισμού Γυναικών Θράκης. Γευτείτε λάχανο τουρσί σε πίτες και με κρέας, αλλά και αρνί με ρύζι, ένα φαγητό των βοσκών. Η Κομοτηνή φημίζεται για τα στραγάλια της.

Στην Αλεξανδρούπολη και στη Μάκρη θα γευτείτε πεντανόστιμα ψάρια. Άγρια ζώα εκτροφείου θα δοκιμάσετε μαγειρεμένα στον Πεντάλοφο Έβρου. Στο Πραγγί του Έβρου θα ανακαλύψετε μια ταβέρνα με γνήσια βιολογικά προϊόντα. Χαρακτηριστικά είναι τα γλυκά της Κομοτηνής, όπως το σουτζούκ λουκούμ και οι φλογέρες με ταχίνι και καρύδια, καθώς και τα σιροπιαστά της Ξάνθης.